山西杏花村汾酒集团有限责任公司（Shanxi Xinghua Village Fenjiu Group），注册日期为1988年10月25日，成立于2002年3月，是在原山西杏花村汾酒（集团）公司基础上改制成立的国有独资公司。 [30]总部地址在山西省汾阳市杏花村，董事长及法定代表人为袁清茂，以生产经营中国名酒——汾酒、竹叶青酒为主营业务。
山西杏花村是中国酒与酒文化的发祥地，酿酒历史悠久，可追溯至6000年前仰韶文化时期，酿造出中国历史上*早的人工谷物酒，从此开启杏花村6000年不间断酿酒史。 2002年3月2日，原山西杏花村汾酒（集团）公司改组成立了山西杏花村汾酒集团有限责任公司。2011年4月，汾酒原粮基地管理公司成立。2011年6月15日，山西杏花村汾酒集团酒业发展区股份有限公司正式成立。2013年汾酒集团中国白酒酿酒高粱研究中心在山西省农科院高粱研究所挂牌成立。2015年9月15日，杏花村汾酒老作坊遗址博物馆开馆。同年11月，中清酒业酿造技艺发展中心成立。2016年7月，汾酒商学院正式成立。2022年3月，公司拟投资91.02亿元建设实施汾酒2030技改原酒产储能扩建项目。 2025年2月，汾酒青花20产品已在多地停止供货。